Cocktail Karang Semadi Sabet Juara 1 Lomba Mixology Arak Bali di Karangasem

I Putu Gede Prenata sedang meracik minuman buatannya Cocktail ‘Karang Semadi’ dalam lomba Mixology Arak Bali.

KARANGASEM, Balifactualnews.com – Buah karya bartender muda asal desa Duda Selat Karangasem, yakni I Putu Gede Prenata(23) dengan Cocktail ‘Karang Semadi’ nya berhasil meraih juara 1 Lomba Mixology arak Bali tingkat Kabupaten Karangasem, yang digelar Dinas Perdagangan dan Perindustrian, Dinas Pariwisata serta bekerjasama dengan PHRI Karangasem.

Putu Gede Prenata yang akrab dipanggil Nata berhasil menyingkirkan 8 peserta lainnya. Dikatakan Nata, mesti persiapannya sangat singkat, namun berbekal kepercayaan diri dan tentu karena racikan minuman yang dibuatkannya, mampu mencuri perhatian para juri, membuatnya melenggang menempati posisi puncak dalam ajang tersebut.

Baca juga : PHRI Karangasem Apresiasi Langkah Multy Effect Ajang Lomba Mixology Arak Bali

Prenata yang merupakan alumni sekolah Monarch Candidasa ini menjelaskan, cocktail buatannya yang ia beri nama ‘Karang Semadi’ terinspirasi dari nama Kabupaten Karangasem sebelumnya. Ada cerita menarik didalamnya sampai bernama Karang Semadi, tutur Nata.

“Jadi hal itulah yang menginspirasi saya untuk membuat cocktail dan memberikan nama Karang Semadi, saya persembahkan untuk hari jadi kota amlapura yang ke 381,” jelas Nata para Selasa 29 Juni 2021.

Cocktail ‘Karang Semadi’ racikan Nata berbahan Arak Bali, buah Salak gula yang segar, Balimoon Lychee liquer, Lemon juice, Sagi salak wine dan egg white (putih telor), dihias dengan smoke greated cinamon stick dan salak slice.

Sementara itu para juara yang mengikuti keberhasilan I Putu Gede Prenata, juara kedua diraih oleh I Made Dodi Aryantara, juara ketiga jatuh pada I Ketut Bayu Wirawan, serta juara favorit adalah I Made Jopiarta.

Baca juga : Bupati Gede Dana Optimis, Program E-Retribusi Pasar Bank BPD Bali Mampu Optimalkan Pendapatan Karangasem

Dalam kesempatan tersebut, Nata juga berpesan untuk teman teman generasi muda Karangasem, untuk terus berbuat dan mengembangkan produk asli Karangasem, agar bisa dijadikan sesuatu yang bernilai jual dan bisa membanggakan Kabupaten Karangasem, juga demi pariwisata di Karangasem. Nata berharap pemerintah Kabupaten Karangasem terus melanjutkan ajang ajang lomba seperti itu, untuk menumbuhkan kreatifitas pemuda Karangasem. (ger/bfn)