KARANGASEM, Balifactualnews.com – Dinas Kesehatan (Diskes), Kabupaten Karangasem, membentuk tim pengawasan keamanan pangan (TPKP). Tim itu dibentuk untuk memastikan seluruh tahapan dari program makan bergizi gratis (MBG) berjalan aman dan lancar di kabupaten ujung timur Bali itu.
Kepala Dinas Kesehatan Karangasem I Gusti Bagus Putra Pertama, Selasa (14/1/2025), mengatakan, pembentukan tim pengawas sesuai dengan surat edaran dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Tim ini bertugas di dapur sehat dan juga di masing-masing sekolah.
“Di dapur sehat, tim bertugas melakukan pengecekkan secara menyeluruh terhadap bahan, serta makanan yang nantinya akan dikonsumsi oleh para siswa,” kata Pertama.
Dia menjelaskan, dengan dibentuknya tim pengawas, semua bahan makanan yang digunakan diawasi secara teliti. Dimulai dari proses mencuci, pembersih yang dipakai, hingga proses memasaknya. Tim yang ditugaskan juga sudah terlatih sesuai dengan tugasnya.
Selain di dapur sehat. Tim juga bertugas melakukan pengawasan di masing-masing sekolah yang menerima program makan bergizi gratis. Tugasnya juga hampir sama, yakni mengecek makanan layak dikonsumsi atau tidak oleh siswa
“Tim ini bergerak setiap hari, supaya program makan bergizi gratis benar-benar berjalan dengan baik dan lancar,” ujar Pertama.
Sekadar diketahui, program makan bergizi gratis di Kabupaten Karangasem mulai di launching pada Senin (13/1/2025) dengan menyasar 18 sekolah mulai dari tingkat PAUD-SMA/SMK dengan total 2.838 orang siswa dan siswi yang dapat makan bergizi gratis. (tio/bfn)
